вполне можно... По крайней мере я обхожусь
у меня Dss
колонки в зелёное гнездо (линейный выход), а наушники в синее, в проге указываешь мультиканальную звуковую карту получаеться следующее
Master of Front, Monitor on Rear channels. тобишь в колонках идёт 1 трек, в наушниках 2
З.Ы. не совсем понимаю смысл создания звука 5.1 или 7.1... Ты собираешься фильм снимать? ))